Speisefische
Unsere moderne Speisefischproduktion ermöglicht uns, ganzjährig Regenbogen- und Lachsforellen, Saiblingsarten wie Arktischer Saibling (Arctic Char), Elsässer, Bröding und Bachsaibling in allen Größen anzubieten (lebend oder verarbeitet, küchenfertig, filetiert, heiß- oder kaltgeräuchert).
Diese Qualität zu halten oder noch zu verbessern ist seit nunmehr 120 Jahren der Leitgedanke unseres traditionsreichen Familienbetriebes. Ständige Qualitätskontrolle durch hauseigenen Vorkoster.
Einkauf und Versand
Regenbogenforelle:
Tot, nicht ausgenommen
Regenbogenforelle:
Fischseiten frisch
Regenbogenforelle:
Geräuchertes Filet
Forellen- / Saiblingskaviar, 100g/Glas
Lachsforelle:
Tot, nicht ausgenommen
Lachsforelle:
Fischseiten frisch
Lachsforelle:
Kalt geräuchert, Filet
Lachsforelle:
Gebeizt mit Dill
Lachsforelle:
Gebeizt mit Pfeffer
Lachsforelle:
Geräuchert, geschnitten
Lachsforelle:
Geräuchert, geschnitten
Lachsforelle:
Gebeizt, geschnitten mit Pfeffer
Lachsforelle:
Gebeizt, geschnitten mit italienischen Kräuter
Saibling:
Saibling:
Fischseiten frisch
Arktischer Seesaibling:
Arktischer Seesaibling:
Fischseite
Arktisches Seesaibling:
Filet geräuchert
Arktischer Seesaibling:
Geräuchert, geschnitten
Sülze:
Forellenaufstrich:
Lachsforellenaufstrich:
Gourmetbecher:
Fischplatte:
Forellenterrine:
Sauer mariniertes Forellefilet:
Apfel-Räucherforellensalat:
Rezepte
Tolle Fischrezepte – unter anderem vom 3 Haubenkoch Michael Sicher.
Tolle Fischrezepte – Gut Dornau
Liebe Kunden!
Aufgrund akuten Personalmangels ist es uns momentan nicht möglich das Geschäft in Leoben für Sie offen zu halten.
Wir werden versuchen in naher Zukunft eine Lösung zu finden, damit wir Ihnen unsere Fischprodukte wieder in gewohnter Qualität anbieten können.
Wir werden Sie darüber rechtzeitig durch einen Aushang und auf unserer homepage www.forellenzucht.com informieren.
Das Geschäft in Kalwang wird ab September 2022 immer Donnerstag und Freitag von 8:00 bis 16:00 geöffnet sein.
Wir danken ganz herzlich für ihre jahrelange Treue,
Familie Igler
Stellenausschreibung
Wir suchen eine /-n Vollzeitmitarbeiter/-in für unseren Familienbetrieb in Kalwang und eine/-n Teilzeitmitarbeiter/-in für den Verkauf im Geschäft Leoben.
Bei Interesse melden Sie sich bitte unter der
Tel.Nr.: 03846 / 8210 oder per email an igler@forellenzucht.com