Willkommen bei Forellenzucht IGLER!

Telefon +43 3846 82 10

  • splash

  • Willkommen

    Herzlich willkommen bei deR forellenzucht igler

    Machen Sie sich Gedanken über gesunde Ernährung und woher die Lebensmittel kommen? Achten Sie dabei auf regionale Herkunft und kurze Transportwege? Schätzen Sie das Fachwissen traditionsreicher Familienbetriebe? Dann sind Sie bei uns richtig.

    Auf unserer Homepage möchten wir Ihnen Einblick in unseren Betrieb und dessen über 120-jährige Geschichte verschaffen. Informieren Sie sich über unsere Forellen- und Salmonidenzucht sowie unser breit gefächertes Angebot an verarbeiteten Fischprodukten.

    Aktuelles

     

    Februar 2013: Schi-WM in Schladming: Regionalen, heimischen Fischprodukte sehr gefragt.
    7. und 8.Juni 2013:Anlässlich der Opernaufführung „Der Freischütz“ im Innenhof des Klosters in Mautern sorgen wir mit unseren Fischprodukten für ein kulinarisches Angebot.
    2013
    : Wir beschäftigen zur Zeit einen Lehrling im dritten Lehrjahr (Herrn Philipp Rachholz).

    Verkaufsgeschäft Leoben

    WEITERE Informationen
  • Impressionen unseres Betriebes

    • Saibling im Netz

    • Lachsforelle mit frischem Gemüse aus dem Garten

    • Filetierte Lachsforelle auf Eis

    • Verkaufsraum in Kalwang (seit 2009) innen

    • .... aussen

    • Fließkanalanlage ( erbaut im Jahr 2000)

    • .... und im Winter

    • Arctic Charr im Fließkanal

    • LUCA

    • Natur pur

    • Überreichung der Alpe-Adria Fisch-Prämierung durch Landwirtschaftsminister Berlakovich

  • Teichanlagen

    Österreichs größte Naturteichanlage

    In unseren Teichen produzieren wir die Besatzfische. Diese Anlage wird mit reinem, frischem Alpquellwasser von ca. 8 °C gespeist, wodurch unserer Setzlinge ein optimales Wachstum erreichen. Das Ergebnis sind gesunde, frohwüchsige und robuste Besatzfische.

    Unsere moderne Anlage

    In unseren Becken produzieren wir Speisefische in jeder Größe. Die neuerrichtete Anlage ermöglicht die ganzjährige Produktion und den Verkauf von Regenbogen- und Lachsforellen sowie Saiblingen.


    Das Bruthaus

    Hier geschieht unter strenger Kontrolle die Aufzucht von Salmonideneiern und -setzlingen.

    Produktverkauf

    Sie können unsere Speisefische frisch, geschlachtet, geräuchert oder gebeizt kaufen. Wir stellen Lebendfische in ganz Österreich mit unseren eigenen Lastwägen zu.


  • Kontakt Information

    Forellenzucht IGLER

    Sonnberg 1
    A-8775 Kalwang/Steiermark

    Tel.: +43 3846 82 10
    Fax: +43 3846 82 10-3
    e-mail: igler@forellenzucht.com
    www.forellenzucht.com

    Impressum

    Forellenzucht Igler
    Inh. Fischereimeister
    Hannes Igler
    Sonnberg 1
    8775 Kalwang
    LFBIS-Nr.: 3110869
    UID-Nr.: ATU 45518104


    Mitteilung

    Vielen Dank für Ihre Nachricht!
    Wir werden uns in Kürze melden.

  • Chronikbilder

    Impressionen aus der Vergangenheit

  • Öffnungszeiten Verkaufsraum Kalwang

    Wir sind gerne für Sie da

    • VERKAUFSRAUM
      Kalwang, Sonnberg 1

       

    • Betriebszeiten:

         
      Speisefische ab Hof: Montag - Freitag: 7:30 - 17:00 Uhr
           
           
      Lebendfische ab Hof: Mittwoch ausschl. nachmittags von 13:30 – 16:00 Uhr
        Donnerstag, Freitag 08:00 – 11:00 und 13:30 – 16:00 Uhr
          An Sonn- und Feiertagen geschlossen
           
  • Öffnungszeiten Verkaufsgeschäft Leoben

    Wir sind gerne für Sie da

    • Verkaufsgeschäft
      Leoben, Krottendorferstraße 4

       

      • Betriebszeiten:    
             
        Nur Speisefischverkauf
        im Verkaufsgeschäft in
        Leoben, Krottendorferstraße 4
        Freitag 08:00 – 13:00 Uhr
             
        Vorbestellungen unter der Tel-Nr.:
        03846 / 8210  


  • Chronik

    Familienbetrieb seit über 120 Jahren

    1890:
    Karl Hinterer hebt mit 12 Jahren am Moselsteinergrund seinen 1. Fischteich aus
    1906:
    Erstmals Ankauf von Forelleneiern , dadurch Steigerung der Produktion von Brütlingen/Setzlingen
    1925:
    Nach Hochwasser Neubau eines Bruthauses, eines Wasserkraftwerkes und eines Dammes
    1927:
    Pachtung von zusätzlichen, weit entfernten Teichen im Waldviertel zur Haltung von Mutterfischen und Natursetzlingen
    1950:
    Bau eines zweiten E-Werkes zur Sicherung der Energieversorgung
    1959:
    Kurt Igler gründet die Genossenschaft österreichischer Forellenzüchter
    1960:
    Zubau für die Zubereitung und Einlagerung von 15t Fischfutter
    1962:
    Auf den Klausbauergründen werden zusätzlich zwei neue Teiche angelegt
    1965:
    Kurt Igler gelingt es mit dem Geschäftsführer der Genossenschaft österreichischer Forellenzüchter, Herrn Bräuer, erstmals Trockenfutter für Forellen aus Dänemark einzuführen
    1967:
    Speisefischproduktion wird durch den Einsatz von Trockenfutter erhöht
    1970:
    Transport von Lebendfischen nun in ganz Österreich
    1973:
    Das Bruthaus wird komplett umgebaut und auf den neuesten Stand der Technik gebracht
    1977:
    Klaus Igler pachtet Teichanlagen im 5 km entfernten Liesingau mit Quellwasserversorgung zur Bachforellenproduktion
      ZURÜCKWEITER

  • Chronik

    Familienbetrieb seit 120 Jahren

    1978:
    Übergabe der Forellenzucht an Sohn Klaus Igler
    1979:
    Die hölzerne Wehranlage an der Liesing wird in Betonbauweise erstellt
    1985:
    Der Kleinverkauf und die Verarbeitung von frischen und geräucherten Speisefischen wird forciert
    1989:
    Spezialisierung auf Besatzfischproduktion und Aufzucht von heimischen Brütlingen und Setzlingen
    1994:
    Pachtung einer zweiten Teichanlage (20 km entfernt) zur Setzlingsaufzucht
    1996:
    Ständige Modernisierungsmaßnahmen im Bereich Aufzucht, Produktion und Transport
    1999:
    Übergabe der Forellenzucht an Sohn Hannes Igler
    2000:
    Bau einer modernen Produktionsanlage (Fließkanalanlage) - dadurch komplette Trennung der Produktion von Speise- und Besatzfischen möglich
    2001:
    Bau einer beheizbaren Halle: - für Arbeiten unter Dach während der kalten Wintermonate
      - für Verladetätigkeiten
      - zur Nutzung als LKW-Garage bzw. zur Trocknung und Desinfektion der LKWs
      - als Lagerraum für Fischfutter

    Start der Aufzucht des noch nie zuvor in Österreich gezogenen Arktischen Saiblings (Arctic Charr)
    2003:
    Bau einer neuen Beton-Fließkanalanlage für Brütlinge im Außenbereich des Bruthauses
    2004:
    Im Herbst startet der Verkauf des Arktischen Saiblings (Arctic Charr). Als besondere Spezialität wird das kaltgeräucherte Arctic Charr - Filet angeboten. Erneuerungen und Verbesserungen im Bereich Bruthaus sowie in der Naturteichanlage
      ZURÜCKWEITER
  • Chronik

    Familienbetrieb seit 120 Jahren

    2005:
    Neubau von Beckenanlagen zur Fischsortierung und Hälterung
    2006:
    2-fache Auszeichnung und Prämierung im Rahmen der Verleihung des „Steirischen Lucullus“ (Steirischer Gourmet-Wettbewerb) mit den Produkten kaltgeräucherter Arctic Charr und rohgebeizter Arctic Charr Kauf eines Notstromaggregates zur Versorgung der gesamten Fischzucht im Falle eines Stromausfalles Installation einer computer-gesteuerten Fütterungsanlage für die seit ca. 5 Jahren bestehende Fließkanalanlage
    2009:
    16. Mai, standesamtliche Hochzeit von Eva Maria Maurer und Hannes Igler
    2009:
    Umbau des Verkaufsgeschäftes in Kalwang
    2010:
    † Ing. Kurt Igler 1911–2010. Verstorben am 28.04.2010 Zum Nachruf>>
    2010:
    Eröffnung des Verkaufsgeschäftes in Leoben, Krottendorferstraße 4
    2012:
    Nach 20-jährigem Pachtvertrag Kauf der Teichanlage in Seiz bei Kammern
    2012: Fischverkauf beim Weinfest beim G’Schlössl Murtal.
      ZURÜCK
  • Speisefische

    Unsere moderne Speisefischproduktion ermöglicht uns, ganzjährig Regenbogen- und Lachsforellen, Saiblingsarten wie Arktischer Saibling (Arctic Charr), Elsässer, Bröding und Bachsaibling in allen Größen anzubieten (lebend oder verarbeitet, küchenfertig, filetiert, heiß- oder kaltgeräuchert). Durch die schonende, fachgerechte Produktion und das klare Gebirgsquellwasser erreichen wir eine ausgezeichnete Speisefischqualität. Diese Qualität zu halten oder noch zu verbessern ist seit nunmehr 120 Jahren der Leitgedanke unseres traditionsreichen Familienbetriebes. Ständige Qualitätskontrolle durch Hauseigenen Vorkoster.

  • Besatzfische

    Wir bieten dem Kunden Besatzmaterial vom Ei bis zum Besatzfisch direkt aus unseren Naturteichen an. Unser geschultes Fachpersonal betreut das garantiert heimische Eimaterial, das im modernst ausgestatteten Bruthaus erbrütet wird. Gewissenhafte Betreuung und reinstes Quellwasser sind dabei die besten Voraussetzungen für eine optimale Aufzucht der Fische. Bei den Besatzfischen achten wir besonders auf Gesundheit, Frohwüchsigkeit und Standorttreue. Das garantiert wiederum Qualität die sich seit 120 Jahren bewährt hat. Unsere Fische kennen noch Naturnahrung, was sich beim Besatz in Flüssen und Bächen als großer Vorteil erwiesen hat. Lebendfische werden in ganz Österreich mit eigenen LKWs zugestellt.

  • Arctic Charr

    Seit 2001 wird neben den klassischen Salmoniden (Regenbogen-, Bach-, Lachsforellen bzw. Saiblingsarten wie Bröding, Elsässer und Bachsaibling) der arktische Saibling (Artic Charr) in unserer Zucht produziert. Er unterscheidet sich vom europäischen Saibling durch robusteres Verhalten in der Aufzucht und einen höheren Anteil an speziellen Fettsäuren, wobei sich letzteres als äußerst gesund für den menschlichen Organismus erweist. Ein weiterer Vorteil ist die Sterilität (triploide Eigenschaft) des Arktischen Saiblings, wodurch er sich hervorragend für die Speisefischproduktion eignet. Ein ausgewachsener Arctic Charr kann ein Gewicht von bis zu 7 kg erreichen.